茅台1935和飞天茅台在味道上存在一些差异。具体来说，茅台1935的酱香味相对较弱，酒体也不如飞天茅台醇厚。在口感的表现上，茅台1935相对较为柔和细腻，苦味更加协调，回甘持续时间也较长。而飞天茅台则具有浓郁的香气和绵长的口感，酒度低而不淡，回味绵绵无穷。

总体来说，茅台1935和飞天茅台在味道上存在一定的差异，但两者都属于口感相当不错的白酒。对于喜欢茅台酒风味的人来说，如果受制于经济成本考虑，茅台1935是一个非常不错的选择。