燕之元运营总监是张瑶。

因为在燕之元公司的官方网站和其他公开渠道都能找到相关信息，所以这个结论可以得出。

张瑶在燕之元公司担任运营总监已有一段时间，她具备丰富的互联网运营和管理经验，能够有效地推动公司的业务拓展和升级。

她领导下的燕之元团队也深受客户和市场的认可。

因此，有她的支持和领导下的燕之元公司的未来发展是比较有前途的。