花鼓是一种传统的打击乐器，而五棘爪与六棘爪是花鼓上的两种不同的爪子结构。

五棘爪是指花鼓上的五个爪子，它们位于花鼓的边缘部分。这五个爪子固定在花鼓框架上，用于固定鼓膜，保持其稳定性和张力。五棘爪一般用于传统的花鼓演奏，能够产生清晰而有力的音响效果。

六棘爪是指花鼓上的六个爪子，除了五个边缘的爪子之外，还有一个位于花鼓中央的爪子。这六个爪子同样用于固定鼓膜，但相较于五棘爪，六棘爪可以提供更均匀的张力分布，使得鼓膜的音响表现更加平衡和稳定。六棘爪一般用于专业演奏或要求更高音质的场合。

总的来说，五棘爪和六棘爪在花鼓的音响特性和用途方面有一些差异。具体使用哪种爪子，取决于个人的需求和偏好，以及演奏的风格和要求。