泉州磁灶油饭是一道美食，它采用糯米、瘦肉、鲍鱼干等材料制作而成，口感香糯软糯，鲜美可口。在家做泉州磁灶油饭的过程中，需要预先将糯米泡发，然后加入各种材料一起炒熟，最后加入适量的油，继续烧煮。这道菜需要细心耐心地烹制，因为过程中需要不断搅拌，以确保米饭充分吸收食材的香味和汁液。最后，让米饭完全入味后，即可食用。