炒米花丸子是一道美味可口的家常菜，制作方法如下：

所需材料：

1. 猪肉末 300克

2. 米花 150克

3. 鸡蛋 1个

4. 大葱 1根

5. 生姜 1小块

6. 大蒜 2瓣

7. 生抽 1汤匙

8. 蚝油 1汤匙

9. 盐 适量

10. 胡椒粉 适量

11. 油 适量

步骤：

1. 将猪肉末放入一个大碗中，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

2. 将米花倒入猪肉末中，加入适量的生抽、蚝油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的肉末搓成一个个小丸子，备用。

4. 将大葱切成葱花，生姜切成末，大蒜切成片，备用。

5. 烧热锅，加入适量的油，将肉丸子一个一个放入锅中，用中小火将肉丸子煎至两面微黄。

6. 加入切好的葱花、姜末和蒜片，翻炒均匀，出香味。

7. 最后加入适量的生抽、蚝油、盐和胡椒粉，翻炒均匀，让肉丸子充分吸收调料的味道。

8. 炒至汤汁收干，出锅即可。