填写深圳幼儿园少儿医保单时，首先需要填写个人基本信息，包括姓名、性别、出生日期等。

然后填写监护人信息，包括监护人姓名、身份证号码等。

接下来填写家庭住址、联系电话等联系方式。在医疗保险部分，填写参保人的社保号码、医保卡号等相关信息。

最后，签字确认并填写日期。填写时请仔细核对信息的准确性，确保填写无误。