夏洛特触发的方法是在芋圆糯塔塔开的过程中完成四项要求：

首先，必须在完成第二步制作后放入烤箱烤制，烤箱温度设置到185度，烘烤10分钟即可；

其次，塔塔皮必须在烤制后彻底降温；

然后，将芋泥、糯米粉和水混合，并切成小圆块，将圆块压成扁平形状，再包入塔塔皮内；

最后，将制作好的塔塔放入蒸笼中蒸制15分钟，即可得到口感绵软的芋圆糯塔塔开，此时夏洛特将自动触发。