食品级陶瓷杯的材质通常是高岭土、瓷石、石英等制成的瓷土，或者骨灰瓷、黑瓷等制成的瓷器。这些材料无毒无害，经过高温烧制后更加坚固耐用，能够有效防止有害物质析出。食品级陶瓷杯一般都有相应的质量认证，例如中国的GB/T 4806.1-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》和美国的FDA标准等，确保产品符合食品接触安全要求。