葡记蛋黄酥和轩妈蛋黄酥各有特点。

葡记蛋黄酥以传统台式工艺制作，外皮酥脆，内陷松软，口感层次感细腻柔滑。其四层用料可以充分彰显原材料的本香，吃起来不油腻，口感软滑醇香。

轩妈蛋黄酥以新西兰黄油凯苏为原料，酥皮味道奶香怡人。红豆沙绵密带皮研磨，保留细微口感，清甜不腻。雪媚娘软糯拉丝，甄选蛋黄酥打散成馅，口感绵密，唇齿留香。轩妈家蛋黄酥好吃不腻，每一口甜都恰到好处。

总的来说，两者各有特色，哪个更好吃要因人而异。