生鲜果蔬超市的经营技巧方法有很多，以下是几点建议：

1.货源方面要保证新鲜度和品质，与供应商保持良好的关系；

2.店面布局要合理，细节要注意，比如清洁整齐，商品陈列有序，要放在易找到、易取用的位置上；

3.服务要周到，员工态度要好，与顾客建立良好互动，尊重客户需求；

4.适时推出优惠折扣活动，吸引顾客消费，进行促销，同时也可以销毁滞销库存。总之，要注重用户体验和品质，及时适应市场需求调整经营策略。