低碳减脂食谱一般是指少吃含碳水化合物的食物，大多数是可以选择吃水果蔬菜、优质蛋白食物以及粗粮等食物。这些食物对于减肥和减脂能起到帮助的效果，但建议保证营养均衡。

1、水果蔬菜：低碳减脂是比较常见到的一种减肥方式，主要是在饮食上做出合理改善，减少吃碳水化合物含量比较高的食物。而蔬菜水果里面含有较少的碳水化合物，并且含有比较丰富的维生素和膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助宿便排出，对减肥会起到辅助效果；

2、优质蛋白食物：低碳减脂食谱也可以适量吃些含优质蛋白的食物，比如鸡胸肉、豆制品等，这些食物里面含有的蛋白质比较多，能满足身体在平时生活当中基本所需要的营养物质；

3、粗粮：低碳减脂属于减肥的方式，在饮食上要做出一定的改善，可以晚餐的时候选择吃些粗粮粥，比如燕麦粥、玉米粥等，这些食物里面含有的碳水化合物相对较少，且含有膳食纤维，能加快胃肠道蠕动。