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河北很多地方都有大批量种植野生铁棍山药。那里的淮山药享誉全国各地，很早就很出与其生长的土壤和人工培育有直接关系。野生山药因受自然环境的限制，会因环境生长空间的限制而生长，所以外形丰富多姿。有在石头缝隙的土壤里生长的，有在土石相间的山坡上生长。