河南界中米醋第四名是河南界中米醋，界中米醋是河南南阳市的瓦店镇制作而成，是河南人很爱吃的一种醋，界中米醋味道香醇，之所以叫做米醋，是因为这里的醋是用小米发酵而成。

界中米醋的酸度很适中，还有一些淡淡的小米的香味