用料：青菜三颗，海天豆豉鱼酱油2勺，盐1勺，鸡精1勺，油适量

做法

1、 准备一把小青菜，刚好够一盘，洗净

2、 热锅烧开三碗水，放入一勺盐，再放入小青菜

3、 把小青菜在热水里翻一下，即焯水

4、 把焯水后的小青菜捞出沥干装在盘里

5、淋上豆豉鱼酱油，洒上鸡精

6、最后把油烧热淋在菜上即可