土豆薯饼的做法如下：

食材准备：土豆，玉米淀粉，番茄酱等。

做法步骤：

步骤一：土豆洗净切片，上锅蒸熟，再也成泥，加一勺玉米淀粉、适量的黑胡椒、盐，揉成光滑的面团，擀成大面饼，再切成方块，表面刷一层油。

步骤二：把土豆放进空气炸锅里，180度烤15分钟，中途翻个面。粘上番茄酱或者自己喜欢的酱都可以