“水为财”是一句流行的俗语，通常用来形容水资源的珍贵和财富的象征。如果想回怼这个观点，以下是一些可能的回应方式：

反驳观点：“水并不只是财富的象征，它更是生命的源泉。没有水，人类和许多生物都无法生存。因此，我们应该把水资源看作是我们生存和发展的基础，而不仅仅是财富的象征。”

引用事实：“虽然水资源的珍贵性不可否认，但说水就是财富可能有些片面。事实上，财富的定义远不止于此。财富可以包括金钱、物质财富，也可以包括健康、幸福、人际关系等方面。因此，我们不能仅仅把水看作是财富的象征，而应该看到更广泛的财富定义。”

表达不满：“我认为这种说法有些过于简化了问题。水资源的确很重要，但我们不能仅仅把它看作是财富的象征，而忽略了其他方面的价值和意义。这种简单的归纳方式可能会让我们忽略掉更重要的东西。”

无论选择哪种回应方式，都应该注意语气和措辞，避免过于激烈或攻击性。同时，也要尊重对方的观点，并以理性和客观的态度进行交流和讨论。