摆摊牛奶最好使用保温瓶装的新鲜牛奶。

使用保温瓶装的新鲜牛奶可以保持温度、新鲜度和口感，让消费者有更好的购买体验，也符合卫生要求。

相比于其他包装形式的牛奶，保温瓶装的牛奶更加方便携带和存储，更加耐用易清洗。

除了保温瓶装的新鲜牛奶，也可以考虑使用纯净水冲泡奶粉来摆摊售卖。

使用奶粉的好处是不受季节、天气和地点的限制，可以根据需要调整浓度和口味，还可以根据市场需求提供多种包装规格的产品，更加灵活多变。

但是需要注意的是，使用奶粉要选择品质好、口感佳、营养丰富的产品，不可使用劣质或假冒伪劣的产品。