西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,属浙菜系。又称“叔嫂传珍”,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。

东坡肉 东坡肉基本上做杭帮菜的餐厅都会有,但做的好的实在是太少,大部分餐厅的东坡肉让我觉得就是在吃满口的油。

龙井虾仁

龙井虾仁,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。

香酥鸡烧饼

香酥鸡烧饼 店名:卢记烧饼(弗雷德) 香肠+香酥鸡+臭豆腐+烧饼 全家福也只要16r划算哭!!一定要加泡菜

杭州酱鸭

杭州酱鸭是杭州传统名菜之一,对当地人来说,无酱鸭,不成“年”。每年只要临近春节,到处都能看到它的踪影,闻到它的香气。酱鸭选用成熟的体型肥壮的鸭子为原料,使用多种调料先腌后酱制作而成。吃起来酱香浓郁,咸甜适口,越嚼越香