乳酪包是一种又香又软的中式面包,制作方法不复杂。首先将干酵母与白糖、温牛奶混合拌匀,静待酵母起泡后,加入面粉和盐搅拌至光滑面团,盖上保鲜膜醒发至双倍大,揉面去气后分成小剂子搓成球状。
将小球面团加入带有白糖和乳酪的馅料中,搓成圆形,码入烤盘中醒发,最后在预热的烤箱中烘烤即可。这样一款口感十足的乳酪包就做好了。