泉州艺术丰富多彩，以下是一些常见的艺术形式：

1.南音：泉州南音是现存历史最悠久的古乐，被称为“音乐活化石”。

2.梨园戏：发源于宋元时期的泉州，与浙江的越剧、广东的粤剧、安徽的黄梅戏并称为中国四大名剧。

3.高甲戏：又名“戈甲戏”、“九角戏”，是福建省泉州市地方传统戏剧，也是闽南语系的传统地方戏剧之一。

4.提线木偶戏：古称“悬丝傀儡”，又名“线戏”，是木偶戏系统中最复杂的一个剧种。

5.惠安石雕：惠安石雕是南派石雕的代表，被列入第一批国家级非物质文化遗产保护名录。

以上是泉州艺术的一部分，如需了解更多信息，你可以查询相关资料或咨询专业人士。