一、红里螺

红里螺又名墨西哥红里螺，墨西哥海螺等，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，富含蛋白质、维生素和人体必需的安基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健海鲜食品。

二、沙螺

沙螺肉质细嫩，美味可囗，是广东有名的特产。尤以广东省湛江吴川市鉴江产量最多。