一、菌菇类，鸡腿菇，小蘑菇，小香菇，金针菇，杏鲍菇，茶树菇，白玉菇。储存方法，全部热水焯一遍，放到袋子里装冰箱，N久都不坏，味道也不变。

二、蒜苔，蒜苔可能是蔬菜中最好储存的一种了，储存方法有很多，有些人会把它用热水焯一下，不过这样子，它的口感就不是特别的理想了。我的建议是把它先用盐水浸泡一下，然后放到阳台自然风干，之后去掉头尾，切段，然后用油把它拌匀，分成若干分装小袋子，放入冰箱冷冻，这样它的味道不变，而且可以储存N久。