贝爷作为一个全球知名的美食家和旅行家，他喜欢尝试各种不同的食物，尤其乐于挑战自己的味蕾和身体。他认为，只有亲身尝试才能真正了解食物的味道、营养和文化，也才能有更加丰富的生活经历和文化交流。

同时，贝爷也注重安全和健康，他会在尝试之前了解食物的来源和制作过程，以确保自己的身体得到保障。因此，他敢吃一些人们普遍认为奇怪或者恶心的食物，也是因为他真正理解了美食背后的深层次文化和历史，以及食物与人类之间的紧密联系。