当然可以了。小麦粉全麦粉都是小麦面粉，而全麦粉养营更全更丰富，所以这两种面粉本质区别不是太大，加在一起蒸馒头是完全可以的。我们家去年春节时亲戚送了一袋全麦粉，老婆平时蒸馒头时，就是在小麦粉里加些全麦粉来着的。