结论：五一期间旅游人最多的城市是北京。

原因：北京是中国的首都，有着丰富的历史文化和景点，如长城、故宫、颐和园等。

此外，五一期间北京也会举办各种活动，如文化展览、音乐节等，吸引了大量游客前来参观和旅游。

同时，北京也是比较发达的交通枢纽，方便人们前往。

内容延伸：除了北京，五一期间旅游人数最多的城市还有上海、成都等，也因为这些城市有着不同的文化、美食、景点等吸引游客前来。

但是，随着疫情的爆发，游客数量有所减少，建议游客在旅游期间保持社交距离和做好个人防护。