炒梨花是一道易于学会又美味可口的家常菜。首先，将梨洗净去核后切成薄片，将青红椒、蒜、姜切碎备用。

锅中放油，烧至六到七成热后放入青红椒、蒜、姜翻炒出香味，接着放入梨片，炒至软糯后加入适量盐、味精、生抽、糖等调味料继续翻炒均匀即可。此外，炒梨花也可以加入肉丝等食材进行搭配，增加口感丰富度。炒好的梨花清香甜润，是一道健康又美味的下饭菜。