无水蛋糕并不是特定地区的特产。

因为无水蛋糕可以在世界各地制作和食用，它的名字来源于它没有添加水分的特点，一般以面粉、糖、蛋等为主要原料制作而成。

值得一提的是，无水蛋糕在欧洲和亚洲都很受欢迎，有着不同的制作方法和口味变化。

比如，意大利的卡萨塔蛋糕以杏仁和蛋白为主要原料制作，法国的布列塔尼蛋糕则加入了奶油和可可粉等。

无水蛋糕作为一种经典且简单的糕点，在世界各地都有被制作和欣赏的传统。