生猪油放臭后，熬出的油可能含有一些有害物质，因此不建议食用。

生猪油放臭主要是由于脂肪氧化和微生物发酵等原因导致的。在这个过程中，生猪油中的脂肪会被氧化，产生一些有害物质，如醛类和酮类等。此外，微生物发酵也会产生一些有害物质，如酸类和醇类等。这些有害物质不仅会影响油的味道和颜色，还可能对人体健康造成危害。

因此，如果生猪油已经变质，建议不要食用，以免对身体造成危害。