绿豆和西味子片可以一起煮成绿豆汤,非常适合夏天消暑。具体做法如下:
材料:
- 绿豆100克
- 西瓜皮10克
- 冰糖适量
- 水适量
步骤:
1. 将绿豆洗净,浸泡30分钟,沥干水分备用。
2. 将西瓜皮洗净,切成小块备用。
3. 锅中放入适量水,加入绿豆和西瓜皮,大火煮沸。
4. 转小火煮20-30分钟,直到绿豆煮烂。
5. 加入适量冰糖,煮至冰糖融化即可。
绿豆汤口感清甜爽口,可以消暑解渴,对于湿热体质的人尤其适宜。西味子片则有清热解毒的作用,可以帮助清除体内毒素,促进新陈代谢。