忻州古城周围有一些值得一游的地方：

秀容书院。这是一个拥有240多年历史的古建筑，它曾经是忻州地区学子准备科选考试的基地。书院有文曲星坐镇，还有许愿屋，你可以挂上一个大大小小的愿望包。

遇见秀容。位于古城南北大街，忻州古城内的小吃如西安羊肉泡馍、神池羊肉、手工土豆粉、苦荞片、石头饼等应有尽有。

四十九温泉民宿。以忻州天然温泉为依托，置身于古色古香的街巷中，可以泡一池温泉，释放身心的疲倦。

明月茶楼。在这里可以打牌、饮茶、谈笑风生，享受在古城家门口的惬意生活。

此外，古城内还有各类特色小吃和众多民宿，可以根据自己的兴趣进行选择。在游玩的过程中，注意留心当地的文化和风俗，尊重当地居民的习惯，可以更好地享受旅游的乐趣。