素炒油菜尖家常做法：

1、主料：油菜尖1把。2、调料：食盐1小勺、菜籽油1汤勺、白糖1小勺。

3、把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断。

4、热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；先加入菜梗炒半分钟左右。