一般情况下，油醋汁里面是不含有酒精的。油醋汁主要是由橄榄油、红酒醋、盐、胡椒等调味品混合而成的。但是，如果在制作油醋汁时加入了白酒或者啤酒等含有酒精的调味品，那么油醋汁就会含有酒精了。