品意德烤鸭能否真空包装取决于商家提供的服务。

一般情况下，为了保证烤鸭的口感和品质，商家会现场片鸭并提供堂食或外带服务。如果你需要将烤鸭带回家或作为礼物送给他人，可以向商家咨询是否提供真空包装服务。

一些商家可能会提供真空包装服务，以延长烤鸭的保质期和保持其新鲜度。他们会使用真空包装机将烤鸭密封在真空袋中，以防止空气进入并减少细菌滋生。

需要注意的是，即使是真空包装的烤鸭，也应该在适当的时间内食用，以确保食品安全和口感。同时，在购买真空包装的烤鸭时，要选择信誉良好的商家，并查看产品的生产日期、保质期和储存条件等信息。

因此，如果你需要真空包装的品意德烤鸭，建议提前与商家联系或直接咨询他们是否提供此项服务。