广西芋头果是一道以芋头为主料制作而成的传统美食。首先将芋头削皮切块,然后放入锅中煮软,捞出沥干水分备用。
接着将煮熟的芋头捣成泥,加入适量的糯米粉和白糖搅拌均匀,搓成小圆球状。
将做好的芋头球放入锅中煮熟,待芋头球浮起时捞出,沾上花生碎或花生粉即可食用。这道芋头果口感糯软香甜,营养丰富,受到广西人民的喜爱。