检测沙金含金量的方法有多种，以下是其中三种常见方法：

观色法：根据黄金的颜色来判断含金量，颜色越深，含金量越高。但这种方法只能作为初步判断。

比重法：黄金的密度较大，可以通过测量沙金的比重来初步判断含金量。但这种方法需要一定的经验和技巧。

火烧法：将沙金放在火上烧烤，观察颜色的变化。真正的黄金在火上烧烤后颜色不会发生变化，而假的黄金或含金量较低的沙金则可能出现颜色变黑或变红的现象。

需要注意的是，以上方法只能作为初步判断，如果需要更准确的检测结果，建议将沙金送到专业的检测机构进行检测。