千禾御藏蚝油颜色深的原因主要是由于其选用的新鲜鲍鱼和优质黄豆经过精心熬制而成。在熬制蚝油的过程中，鲜鲍鱼和黄豆经过高温煮炼后，释放出丰富的色素和营养物质，使得蚝油的颜色呈现深沉鲜艳的特点。

此外，千禾御藏蚝油还采用了传统的慢火熬制工艺，使得蚝油的口感更加丰富浓郁，颜色也更加饱满。因此，千禾御藏蚝油的深色不仅是源自原料的高品质，更是传统工艺和独特配方的结合体现。