开平底锅有几个简单的步骤。

首先，将锅放在炉灶上，调到适当的火力，这取决于你要做的食物。加热一分钟左右可以使锅变得有些热，但不会太热。

然后，加入一些油或黄油。当油热时，可以把食材放入锅中。将文件或酱汁分开加入，可以获得最佳的烹饪效果。用铲子搅拌食材并确保它们均匀地煮熟。

最后，将食物倒出，享受您的美食。一些有经验的人不用锅铲就可以翻食物，但初学者最好用锅铲。