苹果不能购买三个的原因可能是缺少单个包装，或者是营销策略。若是缺少单个包装，则可能是因为苹果的采摘、包装、运输等环节造成的成本过高。此外，这可能也是苹果公司的营销策略，以鼓励消费者购买更多数量的产品来增加销量。

同时，苹果公司还可能希望确保每个消费者都能获得最新鲜、最优质的苹果，而不是被迫购买许多数量后，最后才能找到较好的苹果。