膨化机新大帽的用法一般如下：

首先，确保膨化机已关闭并处于安全状态。然后，将新大帽放置在膨化机的适当位置，通常是大帽盖在膨化室的顶部。轻轻旋转并固定好，确保密封。接下来，启动膨化机，并根据需要调整温度和时间。膨化完成后，关闭机器，小心取下新大帽，避免烫伤。确保在操作过程中遵循安全指南，并定期清洁和检查设备。

以上信息仅供参考，建议查阅膨化机说明书或咨询专业人士以获取更准确的用法指导。