煎包炉是一种非常常见的烘焙设备，在选择时需要注意几个方面。

首先，要选择品牌知名、质量可靠的产品；

其次，煎包炉的加热时间和温度要够稳定，可以满足不同种类的烘焙需求；还要考虑煮煎包的板子的质量，要坚固，易清洗，且有足够的大小。总的来说，好用的煎包炉应该具备品牌可信、温度控制精准、煮煎包的板子质量过硬等特点。这样可以保证烘焙效果好，而且使用起来也省心。