离岸掉期是指在离岸金融市场上进行的掉期交易，其中涉及到不同国家或地区的货币。掉期交易是一种金融衍生品交易，其中交易双方同意在未来的某个时间点以约定的汇率交换一定数量的货币。

离岸掉期的目的是为了管理外汇风险或进行投机交易，同时也可以影响离岸市场上的货币流动性。