白酒是中国传统的酿酒品种之一，按照不同的酿造工艺和原料特点，可以分为多个系列。其中代表性最强的是国窖、名酒、特曲和浓香四大系列。

国窖系列以茅台和五粮液为代表，以白酒储存方式为标准分类，也是最贵的白酒系列之一。

名酒系列则以剑南春、水井坊等为代表，酒质馥郁浓厚，以酿造材料和酿法为特点。

特曲系列则强调酿造工艺，产品口味重、香气浓郁、酒体厚重。

浓香系列则以泸州老窖、郎酒等为代表，酒体浓香、口感爽滑。多样化的白酒系列，赋予了白酒更出色的口味和文化内涵。