首先，将面粉、盐和白糖混合均匀，然后加入安琪酵母和温水，揉成光滑的面团静置20分钟。

待面团发酵至两倍大后，揉成条状，分割成适当大小后搓成圆形面团，放在平底锅内，加盖至膨胀。锅内加水，用小火闷熟后取出即可享用，这样做出的馒头酥软可口，香气四溢。