苹果手机512GB的产品线主要包括iPhone 12 Pro Max、iPhone 12 Pro和iPhone XS Max。考虑到性能和功能，iPhone 12 Pro Max是最好的选择，因为它拥有最新的A14 Bionic芯片、5G技术、强大的相机系统和更大的显示屏，从而提供更出色的使用体验。但是，如果您的预算有限，iPhone XS Max也是一个不错的选择，因为它仍然具有良好的性能和功能，并且比较经济实惠。综合来看，选择哪款手机要看您的预算和需求。