准备好材料：麻辣小龙虾尾提前从冷冻室取出解冻，面条备好，清洗青蒜并切好备用。

面条入开水锅煮熟后捞出备用。

锅里放适量油，炒香辣椒和葱，放入虾肉翻炒。

加入盐和胡椒粉调味，再倒入黄酒和生抽继续翻炒。

加入3碗开水，水煮开后放入面条。

面条煮好后，放入切好的青蒜末或香葱末，再撒上小龙虾尾肉。

淋上香油后即可出锅享用。

以上就是龙虾尾汤面的做法，您可以根据自己的口味和喜好进行适当调整。祝您制作成功，享受美食！