虽然宰兔子的方法多种多样，但是在拔皮和烫毛两种方法中，个人认为拔皮更加合适。拔皮能够减少肉质和毛发混合的情况，避免毛发残留在兔肉上影响口感和消化。同时，拔皮还可以去除兔毛根部细胞，减少兔肉散发出的异味，同时更便于进行肉质检查。因此，拔皮对于宰兔子这一过程来说是一个更为理想的方法。