1. 9999

2. 因为125x81可以转化为125x80+125x1，而80可以拆分为5x16，所以125x80=125x5x16=1000x16=16000，再加上125x1=125，所以125x81-81=16000+125-81=9999。

3. 这个简便运算可以通过将一个因数拆分成较小的因数，进行简单的乘法运算，然后再相加得出结果。