石碾子是一种用来磨制谷物或其他食物的工具，它由一个大石头和一个小石头组成。首先，将谷物放在石碾子的中间，然后用手推动小石头在大石头上来回滚动，这使得谷物被磨成粉末。

在转动过程中，需要用力推动小石头来保持速度和稳定性。

石碾子的转速可以根据需要进行调整，可以通过调整手的压力或改变石头的位置来实现。在使用石碾子时，需要注意保持手的平衡和力度，以确保粉末的质量和产量。