是一样的

这两种物质与水反应,产生二氧化碳气体和絮状物氢氧化铝。

矾和碱的反应属于复分解反应，不发生化学价变化，即不发生氧化还原反应

热水冷水的区别在于反应温度，温度高反应快，温度低，反应慢

因此矾和碱在热水中和冷水的反应是一样的。