蒙自的另一特色小吃，烤豆腐。烤豆腐是滇南民间风味小吃。用优质黄豆做成豆腐，经发酵后，豆腐成了“闻起来臭，吃起来香”。【营养价值】豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质。